ご挨拶

33業態6500店舗を超える店舗運営支援、フランチャイズ本部構築支援で、多数の中小企業を上場企業へと導てきたコンサルティング企業にて飲食店舗の業態開発からコンサルティング支援に従事。

独立後、個人経営から上場企業の飲食店経営のコンサルティング支援やフランチャイズ本部構築支援を行っております。

自らも10坪~55坪規模の多店舗運営、デリバリー事業、ケータリングサービス事業を展開して参りました。

人手不足の時代に合わせた生産性の高い業態創り、価値のある適正な価格設定支援や仕入先の見直しのご支援、強みのある商品をお客様へ明確に伝えてくマネジメント活動、様々なご支援を重ねて来ております。

その中でも当社の一番の強みは息の長い持続可能な経営が出来できる店舗創りのご支援でございます。

個店毎のしっかりとした統計データーを基に、固定客化が進む運営基盤を構築してまいります。

個店毎のお客様の再来店要因につながる店舗の強みとの相関を明確にしてまいります。(統計データーから売上に対する変動要因を明確にしてまいります)

当社は飲食店の様々な課題にワンチームとなって最後まで取り組んでまいります。

これからの不安定な(VUCAの時代)環境での柔軟な店舗経営、益々早まるお客様の志向変化への対応、我々をチームに加えて頂き、価値のある持続可能な店舗を創ってまいりましょう。

 プロフィール: 経営士 / ビジネス統計スペシャリスト / 調理師 / エコピープル

株式会社コラボパートナー
代表 宮原 博之

宮原博之 株式会社コラボパートナー | 日経 私の道しるべ (nikkei.com)

日経 私の道しるべ

 
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